Nichts verleiht einer rohköstlichen Tomatensuppe oder Tomatensauce einen so intensiv aromatischen Geschmack, wie vollreif geerntete, sonnengetrocknete Tomaten. Lediglich nach der Trocknung an der Sonne leicht gesalzen, können diese Tomaten einfach in Wasser eingeweicht und dann mit frischen Tomaten, den passenden Gewürzen und vielleicht etwas Knoblauch zu einer fantastischen Rohkostmahlzeit verarbeitet werden.

Qualität

Im warmen Klima der Türkei wachsen Tomaten besonders gut und entwickeln einen besonders süß-aromatischen Geschmack. Unsere Tomaten werden dabei ausschließlich unter kontrolliert biologischen Bedingungen angebaut und anschließend ganz natürlich sonnengetrocknet.

Hintergründe zur Tomate

Gerade in Italien wird die Tomate geschätzt wie nirgends sonst. Dies zeigt sich besonders am italienischen Wort Pomodoro, welches sich auf die Tomate bezieht und soviel bedeutet wie "Liebesapfel". Nachhaltig ist die Tomate übrigens auch, denn nur wenige Nutzpflanzen benötigen auf das Kilogramm umgerechnet weniger Wasser (nur 110 Liter).

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Getrocknete Tomaten, Salz
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Hinweis: Wird in einem Raum mit Soja, Nüssen und Sesam verpackt und kann Spuren dieser Allergene enthalten.