Paranussmus - Bio und Rohkostqualität

Die Paranuss gilt als eine der exotischsten Nüsse überhaupt. Sie zeichnet sich neben einem hohen Eiweiß- und Fettgehalt auch durch hohe Mengen an wichtigen Mineralstoffen wie Calcium, Eisen, Magnesium und Zink aus. Der Geschmack von Paranüssen - und somit auch von unserem Paranussmus - kann man als ölig-süß bezeichnen. Gerade in Verbindung mit anderen Nussmusen, wie zum Beispiel Cashewmus kann man aus Paranussmus wundervolle Saucen, Cremes oder sogar Rohkost-Torten zaubern.

Qualität

Mit Carley's haben wir einen Anbieter von Nussmusen gefunden, der unsere Ansichten in Sachen Gesundheit und Umwelt zu 100% teilt. Die Nüsse stammen stets aus biologisch kontrolliertem Anbau, werden ohne Zusatz von Hitze zermahlen. Es werden keine Zusatzstoffe zugefügt, sodass es sich hier um ein absolutes Naturprodukt in bester Rohkostqualität handelt.

Hintergründe zur Paranuss

Paranüsse gehören zu den wenigen Früchten / Nüssen, die nicht vom Baum geerntet, sondern ausschließlich vom Boden aufgelesen werden. Die Nüsse verstecken sich in etwa Kokosnussgroßen Fruchtkörpern, die eine harte Schale aufweisen. Verbeitet wird der Paranussbaum vor allem durch das Aguti, ein kleines brasilianisches Nagetier, welches in der Lage ist, die harte Schale der Fruchtkapsel zu knacken und die Nüsse zu transportieren.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g