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Bio Mandelpüree - Soyana

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Bio Mandelpüree - Soyana Entwickelt nach Dr. Urs Hochstrasser Das Bio... mehr
"Bio Mandelpüree - Soyana"

Bio Mandelpüree - Soyana

Entwickelt nach Dr. Urs Hochstrasser

Das Bio Mandelpüree von Soyana wurde in Zusammenarbeit mit Dr. Urs Hochstrasser entwickelt. Die Mandeln werden ohne Erhitzen über 42°C geschält und schonend zu einem feinen Püree verarbeitet. Es handelt sich um ein reines Naturprodukt, wodurch der feine Mandelgeschmack besonders gut zur Geltung kommt.

Das Mandelpüree von Soyana ist bei der Rohkostzubereitung vielseitig einsetzbar. Es eignet sich zur Herstellung von Mandelmilch, Saucen, Süßspeisen, roh-veganer Mayonnaise, für Shakes und zum Verfeinern verschiedener Rohkostspeisen. Es ist reich an ungesättigten Fettsäuren und an den natürlichen Vitaminen E, B1 und B2. Außerdem zeichnet sich das Mandelpüree durch einen hohen Magnesiumgehalt aus, was insbesondere bei Angepsanntheit, Müdigkeit und Muskelkrämpfen helfen kann.

Das Bio Mandelpüree von Soyana eignet sich hervorragend zur Herstellung von Mandelmilch. Gerade heute wird diese vegane Alternative zu Kuhmilch sehr geschätzt.

Anwendung

Das Bio Mandelpüree von Soyana ist vielseitig einsetzbar. Zur Herstellung einer simplen Mandelmilch verrühren Sie einfach einen Esslöffel Mandelpüree in 200ml Wasser. In einem Mixer mit einer Dattel und dem Mark einer Vanilleschote lässt sich so ein köstlicher Vanille-Drink zaubern.

Das Mandelpüree kann auch in vielen leckeren Rezepten verwendet werden, zum Beispiel in unserem leckeren Rohkost Schoko-Gewürz-Pudding oder der herbstlichen Rohkost-Kürbissuppe.

Gesundheit

Nährwerte pro 100 g
Energie 2785 kJ / 673 kcal
Fett 59 g
davon gesättigte Fettsäuren   davon gesättigte Fettsäuren 5 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren   davon einfach ungesättigte Fettsäuren 39 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren   davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10,8 g
Cholesterin 0 g
Kohlenhydrate 4,5 g
davon Zucker   davon Zucker 4,0 g
Ballaststoffe   Ballaststoffe 0 g
Protein 24 g
Salz 0,03 g
Wasser 4,5 g
   
Mineralstoffe  
Calcium (Ca) 249 mg
Eisen (Fe) 3,96 mg
Natrium (Na) 16,8 mg
Phosphor (P) 498 mg
Magnesium 198 mg
Kalium 813 mg
   
Vitamine  
Vitamin A 18,1 µg
Vitamin E 26 mg
Vitamin B1 0,21 mg
Vitamin B2 0,53 mg
Niacin 3,1 mg



Ungesättigte Fettsäuren: Ideal zur Regulierung des Cholesterinspiegels und zur Verringerung des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Magnesium: Magnesium wird zur Aufnahme von Calcium im Körper benötigt und stärkt so Zähne und Knochen. Magnesium dient außerdem der Entspannung der Muskeln.
Vitamin E: Vitamin E dient als lipidlösliches Antioxidans. Es schützt diverse Wichtige Stoffe im Körper vor Oxidantien und kann entzündungshemmend wirken.
Vitamin B1: Vitamin B1 ist insbesondere für die Funktion des Nervensystems unentbehrlich.
Vitamin B2: Vitamin B2 wird umgangssprachlich auch als Wachstumsvitamin bezeichnet und wird für die ordnungsgemäße Funktion des Stoffwechsels benötigt.

Weitere Infos

Verpackung:
Die Verpackung des Mandelpürees ist frei von Weichmachern und anderen gesundheitsschädlichen Stoffen. Dr. Urs Hochstrasser hat sich bewusst gegen eine Verpackung aus Glas entschieden, da bei der Herstellung von Einweg-Glas deutlich höhere Energiemengen benötigt werden, sodass die klimarelevante CO2-Bilanz bei Glas deutlich schlechter ausfällt. Die praktischen Kunststoff-Eimerchen eignen sich nach der Verwendung des Mandelpürees auch ideal zur Aufbewahrung von diversen Rohkost-Gerichten.
 

Qualität: Bio, Rohkost, Vegan
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