Heute habe ich wieder ein wenig mit meinen tollen ätherischen Ölen experimentiert. Gerade die Plus-Linie von Young Living eignet sich hervorragend zum Würzen diverser Rohkost-Gerichte. Dieses mal habe ich einen köstlichen Schoko-Gewürz-Pudding zubereitet. Hierbei kommt zum Beispiel das Öl Thieves+ zum Einsatz, eine tolle Mischung aus Nelke, Zitrone, Zimt, Eukalyptus und noch weiteren feinen Gewürzen. Gerade in der Rohkost, in der viele Geschmacksstoffe nicht durch Erhitzen freigesetzt werden, bieten solche Gewürzöle eine ideale Lösung, um tolle Gerichte zu zaubern.
Zutaten (für 1 Person):
- 150ml Wasser
- 3 EL Mandelpüree
- 1 EL Kakaopulver
- 1 Dattel
- 1 Tr. Thieves+
- 1 Tr. Cardamom+
- 1 Tr. Zimt+ oder 1 Messerspitze Zimtpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Flohsamenschalen
Zubereitung:
Alle Zutaten bis auf die Flohsamenschalen in einem Personal Blender geben und gut mixen. Anschließend die Flohsamenschalen dazu geben und weiter mixen. Pudding in ein kleines Schälchen geben und mit Hanfsamen und Chiasamen dekorieren. Genießen.
Wenn Du mehr über Thieves+, Cardamom+ oder andere ätherischen Öle erfahren möchtest, melde Dich einfach bei mir. Viele der Zutaten erhältst Du hier im Online-Shop, Ich wünsche dir ganz viel Freude mit diesem Rezept und freue mich natürlich über dein Feedback!
Bon Appétit, Deine Nelly