Shiitake Pulver - Bio
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit 1 Werktage
- Artikel-Nr.: RK-01.01.0042
Shiitake Pulver - Bio
Der Shiitake-Pilz ist einer der beliebtesten Speisepilze Asiens. Dies liegt daran, dass er auch in der traditionellen chinesischen Medizin Anwendung findet und regelmäßiger Konsum diverse Leiden lindern soll. Tatsächlich hat der Shiitake-Pilz einige pharmakologisch interessante Wirkstoffe, zum Beispiel Eritadenin, welches den Cholesterinspiegel senkt oder LEM, ein Glykoprotein, das immunstimulierend und tumorhemmend wirken soll. Shiitake Pulver lässt sich vor allem in herzhaften Rohkost-Speisen verwenden, da der Pilz ähnlich wie Sojasauce oder Misopaste einen angenehmen Umami-Geschmack erzeugt.
Qualität
Die RohKöstlich Shiitake-Pilze werden kontrolliert biologisch angebaut und anschließend schonend getrocknet. Hitze kommt lediglich zum Einsatz, um oberflächliche, gesundheitsschädliche Bakterien zu neutralisieren. Ein Großteil der Nährstoffe bleibt bei diesem Verfahren dennoch erhalten.
Hintergründe zum Shiitake
Aufgrund seiner faszinierenden Eigenschaften als Speise- und Heilpilz war der Shiitake-Pilz im alten China eine Ware von unschätzbarem Wert. So gibt es Aufzeichnungen, dass die Pilze im Jahr 199 dem damaligen Kaiser Chuai als Geschenk dargebracht wurden. Auch heute gilt der Shiitake Pilz getrocknet als beliebtes Gastgeschenk.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten: 100% Shiitake Pulver
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie | 1134 kJ / 272 kcal |
| Fett | 1,44 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,23 g |
| Kohlenhydrate | 28,95 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Ballaststoffe | 42,59 g |
| Eiweiß | 14,56 g |
| Salz | 0,013 g |
| Qualität: | Bio, Vegan |
Eine Überprüfung der Bewertungen hat wie folgt stattgefunden:
- Kunden erhalten einen Link zum Bewerten der Produkte. Es handelt sich dabei um einen individualisierten Link, den nur Verbraucher erhalten, die die Waren oder Dienstleistungen tatsächlich bei uns erworben haben.
- Wir prüfen Bewertungen zu unseren Produkten vor der Veröffentlichung. Jede Bewertung wird individuell darauf geprüft, ob diese ein Verbraucher vorgenommen hat, der die Waren oder Dienstleistungen tatsächlich bei uns erworben hat. Eine Freischaltung findet erst nach frühestens 24 h statt.
