Mandelmus Natur - Bio und Rohkostqualität

Mandelmus ist ein unverzichtbarer Bestandteil einer gut ausgerüsteten Rohkost-Küche. Während meist jedoch das weiße Mandelmus verkauft wird, bei dem die Mandeln vor der Zermahlung von ihrer braunen Schale befreit werden, hat auch Natur-Mandelmus durchaus mehr als nur eine Daseinsberechtigung. Wie bei so vielen Früchten, sind auch in der Schale der Mandel wertvolle Inhaltsstoffe enthalten, die beim Schälen der Nuss natürlich verloren gehen. Nussmus aus ganzen Mandeln hat einen deutlich aromatischeren Geschmack als weißes Mandelmus und eignet sich so ideal für Gerichte, bei der eine nussige Geschmacksnote gewünscht wird.

Qualität

Mit Sun & Seed haben wir einen Anbieter von Nussmusen gefunden, der unsere Ansichten in Sachen Gesundheit und Umwelt zu 100% teilt. Die Nüsse stammen stets aus biologisch kontrolliertem Anbau, werden ohne Zusatz von Hitze zermahlen. Es werden keine Zusatzstoffe zugefügt, sodass es sich hier um ein absolutes Naturprodukt in bester Rohkostqualität handelt.

Hintergründe zur Mandel

Die Mandel kommt ursprünglich vermutlich aus dem Südwesten Asiens, also aus Regionen wie Anatolien, Kaukasien oder dem Irak. Mittlerweile werden Mandeln auch in Deutschland angebaut, vermutlich wurden sie von den Römern eingeführt, sie wachsen in den gleichen Regionen, in denen die Römer damals auch Wein im alten Germanien kultivierten.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g