Pistazien - Bio und Rohkostqualität
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Pistazie geschält - Bio und Rohkostqualität
Pistazien gehören zu den beliebtesten und vor allem auch gesündesten Nüssen überhaupt. Sie sind reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und helfen somit, den Cholesterinspiegel zu senken. Die aus Persien stammenden Nüsse enthalten zudem viel Eiweiß für die Muskelbildung und halten die Adern elastisch, was Faltenbildung vorbeugt. Verwenden lassen sich Pistazien enorm vielfältig, wir empfehlen sie vor allem in Süßspeisen in Verbindung mit veganen Honigalternativen wie Agavendicksaft oder Yaconsirup.
Qualität
Die Pistazien von RohKöstlich sind roh und ungesalzen und enthalten noch alle wichtigen Vitamine und Nährstoffe. Selbstverständlich stammen die Pistazien aus zertifiziert biologischem Anbau.
Hintergründe zur Pistazie
Etwa 40% der weltweiten Pistazienproduktion entfallen auf den Iran, wo perfekte klimatische Bedingungen für den Anbau dieser Nuss herrschen. Weitere 38% entfallen auf die USA, die durch die Wirtschaftssanktionen gegen den Iran eine enorme Marktmacht im Pistazienhandel entwickelt haben. Dies könnte einer der Gründe sein, wieso Pistazien einen sehr hohen Marktpreis haben.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie | 2541 kJ / 605 kcal |
| Fett | 56,10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,60 g |
| Kohlenhydrate | 15,10 g |
| davon Zucker | 5,90 g |
| Ballaststoffe | 10,3 g |
| Eiweiß | 19,70 g |
| Salz | 25 mg |
Hinweis: Wird in einem Raum mit Soja und Sesam verpackt und kann Spuren dieser Allergene enthalten. Enthält Nüsse.
| Qualität: | Bio, Rohkost, Vegan |
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