Rezept: RohKöstliche Käsescheiben

Es gibt immer mehr roh vegane Rezepturen, mit denen du konventionellen Produkte ersetzen kannst. Heute wollen wir dir eine roh vegane Käsevariation vorstellen, die du lieben wirst.

Alles was du brauchst

3 Tassen Cashewkerne
2 Tassen Wasser
1 - 2 Knoblachzehen
1 TL Schabziegerklee
1 TL Salz
Hochleistungsmixer
Dörrgerät und Dörrfolien

Und so geht's

Gib alle Zutaten in den Mixer und mixe solange, bis du eine feine Creme erkennen kannst.
Verstreiche die Creme gleichmäßig auf den Dörrfolien und gib sie für 10 Stunden in dein Dörrgerät zum Trocknen.
Stürze das Dörrgitter und ziehe die Dörrfolien ab.
Lasse nun deine Käsescheiben bis zur gewünschten Konsistenz weitertrocken.

Die einzelnen großen Käsestücke kannst du nach Belieben in kleinere Scheiben schneiden und genießen.