Rauchsalz Durango Hickory

Dieses Rauchsalz ist einzigartig im Geschmack. Es wird sehr lange in speziellen Öfen auf Walnussholz kalt geräuchert. Dadurch erhält es seine Farbe und diesen intensiven Geschmack.

Als Erfinder von Rauchsalz gelten die Wikinger. Rauchsalz war somit wohl eines der ersten Würzmittel, welches zum Zubereiten schmackhafter Speisen verwendet wurde
Für das Rauchsalz wird hochwertiges Meersalz verwendet, da die Beschaffenheit von Meersalz das Eindringen der Raucharomen sehr gut zulässt.
Dieses Salz kommt ohne die Zusatzstoffe aus, die häufig bei Rauchsalzen verarbeitet werden.

Ohne Glutamat, Zucker, chemischen Zusätzen oder künstlichen Aromen!