Rezept: Haferflocken Superfood Bowl

Ein Gastbeitrag von Victoria von RawExotic.

Hast Du als Rohköstler manchmal Haferflocken Porridge vermisst? Denn leider sind die konventionellen Haferflocken gar nicht roh. Doch jetzt musst Du die Oats nicht mehr vermissen, denn es gibt im Rohköstlich Shop Haferflocken in Rohkost Qualität und dieses sensationelle Rezept dazu! Wenn Du es probierst, wirst Du verstehen, dass die rohköstlichen Haferflocken einfach der beste Porrige sind und dass Rohkost sehr gut satt machen kann. Ich habe das Basisrezept minimalistisch gehalten, dafür kannst Du Dich bei den Toppings richtig austoben. Dieses Rezept ist aus der Sicht der Lebensmittelkombinationen sehr gut, da es ohne Nüsse und Fette auskommt und ist dennoch ein sättigendes, energiereiches Frühstück. Es ist wirklich eine unglaublich leckere, gut gelungene Zusammensetzung aus Porridge, Superfood Smoothie und besonders Goji Beeren passen gut dazu!

Zutaten:

Haferbrei:

•   50 g Haferflocken

•   100 ml Wasser

•   Optional: Apfeldicksaft, Zimt

Moringa Smoothie:

•   1/2 Banane

•   1 Gefrorene Banane

•   1 gehäuftes TL Moringa Pulver

Toppings:

•   Goji Beeren

•   Gekeimter Buchweizen

•   Blüten Mix

•   getrocknete Mango

•   Früchte

•   Beeren

•   Superfoods

Utensilien: Mixer

Zubereitung: Haferflocken über Nacht oder für mindestens 30 Minuten im Wasser aufquellen lassen. Wenn du sie in Rohkost Qualität behalten möchtest, nimm warmes Wasser mit maximal 42°C Temperatur. Falls die Konsistenz nach der Aufquellzeit für dich zu dick ist, füge eventuell noch etwas Wasser hinzu. Mixe 1/2 Banane, 1 gefrorene Banane und Moringa Pulver in einem Mixer zu einem glatten Smoothie. Nun die eine Hälfte der Schale mit Porridge, in die andere mit dem Smoothie füllen, mit Toppings deiner Wahl schmücken. Entweder sofort genießen oder in einem Schraubglas mitnehmen.