Produkte von Coconut Secret

Coconut Secret

Geburt der Produktlinie "Coconut Secret" der Firma Leslie's Organic - eine wahre Familiengeschichte.

 

"Alles begann im Frühjahr 2008 mit dem Wunsch, eine niedrige glykämische, glutenfreie Produktreihe für Snacks zu entwickeln, die wirklich sicher für Diabetiker sind, mit den reinsten, biologischen, am wenigsten verarbeiteten Zutaten, die wir finden konnten. Ein paar Jahre früher wurden unsere Eltern mit Diabetes diagnostiziert, und wir waren entsetzt zu sehen, welche Produkte als "Diabetike-sicher" verkauft wurden." so die innovativen Besitzer Randy und Leslie der Firma Leslie's Organic in USA.

 

Kokosnusszucker wird durch Sammeln des "Saftes" aus Kokosnussbaumblüten hergestellt. Es gibt spezifische Arten der Kokosnussbäume, die "geklopft" werden können. Bambusbehälter werden verwendet, um den Saft der Kokosnussbäume direkt an den Blüten zu sammeln. Wenn die Kokospalmen gezapft werden, produzieren sie einen kontinuierlich fließenden "Blütensaft", der aus den Kokosblüten austritt. Dieser natürlich süße Saft ist sehr niedrig glykämisch (GI von 35), roh und enzymatisch lebendig, eine reichliche Quelle von 17 Aminosäuren, Mineralien, Vitamin C, Breitspektrum B-Vitamine und hat einen nahezu neutralen pH-Wert. Es wird bei niedrigen Temperaturen minimal verdampft (nur um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen). Das Endergebnis ist ein sirupähnliches Produkt, das als "Toddy oder Palmwein" bekannt ist, das dann weiter in Kristallform verdampft wird, um den Kokosnusszucker herzustellen. Weitere Folgeprodukte dieses Nektars sind ein Essig und eine Sojabohnenfreie Würzsauce, die sich Coconut Aminos nennt.

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Coconut Aminos (Alternative für Sojasauce)
Coconut Aminos (Alternative für Sojasauce)
in Rohkostqualität – Glutenfrei – Sojafrei – Vegan Ein Vergleich zwischen Kokospalmen und Soja zeigt, dass Kokos-Saft bis zum 14-fachen mehr an Aminosäuren enthält als Soja. Viele Sojasaucen auf dem Markt, werden durch Einweichen der...
Inhalt 500 ml (4,30 € * / 100 ml)
ab 21,50 € *
Coconut Knoblauch-Sauce
Coconut Knoblauch-Sauce
Rohkostqualität – Glutenfrei – Sojafrei- Laktosefrei – Vegan Die Coconut Knoblauch-Sauce ist hergestellt aus dem original Coconut-Aminos und ist mit Knoblauch, Meersalz, Ingwer und Cayenne-Pfeffer verfeinert. Sie verleiht Ihren Gerichten...
Inhalt 296 ml (4,24 € * / 100 ml)
12,55 € *
Coconut Nectar
Coconut Nectar
Coconut Nectar in Rohkostqualität - Glutenfrei - Sojafrei- Laktosefrei - Vegan Wenn Sie nach einer Alternative zum Agavennektar suchen, dann ist unser Coconut Nectar das ideale Süßungsmittel. Es hat einen milden Geschmack (zwischen...
Inhalt 355 ml (33,63 € * / 999 ml)
11,95 € *
Coconut Essig von Coconut Secrets
Coconut Essig
Rohkostqualität – Glutenfrei – Sojafrei- Laktosefrei – Vegan Dieser Coconut-Essig hat eine Ähnlichkeit mit Apfelessig, ist etwas fruchtiger und leicht. Der von der Kokosblüte abgezapfte Saft wird in einem Reifeprozess über acht Monate zu...
Inhalt 354 ml (3,38 € * / 100 ml)
11,95 € *
Coconut Teriyaki Sauce
Coconut Teriyaki Sauce
Rohkostqualität – Glutenfrei – Sojafrei- Laktosefrei – Vegan Die Coconut Teriyaki-Sauce eignet sich am besten zum Marinieren von Pilzen, Cashewkerne oder Mandeln oder Tempeh. Einer rohköstlichen Sauce beigefügt, sorgt sie für eine...
Inhalt 296 ml (4,38 € * / 100 ml)
12,95 € *
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