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Hanfproteinpulver - Anwendung und Wirkung

Von omnivoren Menschen wird Veganern oft vorgeworfen, dass ihre Ernährung nicht ausreichend Proteine für den menschlichen Organismus bereitstellt. Dass dies nicht stimmt, ist mittlerweile mehrfach wissenschaftlich belegt. Dennoch ist es so, dass in vielen pflanzlichen Eiweißquellen nicht alle essentiellen Aminosäuren enthalten sind. Die acht Aminosäuren Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin und Tryptophan sind diejenigen Eiweiße, die der Körper nicht selbst bilden kann. Bei pflanzlichen Proteinen fehlt oftmals die Aminosäure Lysin. In Hanfprotein sind jedoch sämtliche essentielle Aminosäuren enthalten und so wird Hanf auch als vollständiges Protein bezeichnet.

Ein weiterer Vorteil von Hanf ist, dass sie ein optimales Verhältnis an mehrfach ungesättigten Fettsäuren vorweisen können. Die Mengen an Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren eignen sich ideal für eine Senkung des Cholesterinspiegels und zur Vorbeugung von Herz-Kreislauferkrankungen.

Hanf kann auch ohne Probleme in Europa angebaut werden, so ist Hanfprotein eine gesunde, lokale und glutenfreie Alternative zu anderen Proteinquellen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie 1459 kJ / 348,1 kcal
Fett 9,84 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,05 g
Kohlenhydrate 9,20 g
davon Zucker 4,60 g
Ballaststoffe 15,50 g
Eiweiß 48,00 g
Salz 8 mg

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