RohVegan - Christine Mayr

RohVegan - Christine Mayr
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Roh-vegane Küche vom Feinsten. 100 roh-vegane Rezepte – elegant und raffiniert.... mehr
Produktinformationen "RohVegan - Christine Mayr"
  • Roh-vegane Küche vom Feinsten.
  • 100 roh-vegane Rezepte – elegant und raffiniert.
  • Hervorragende Fotos und wertvolle Informationen zu Produkten und Grundtechniken.

Rohe, lebendige Nahrung erobert unsere Küchen und hält in der gehobenen Gastronomie Einzug. Auf der Basis von Obst, Gemüse, Sprossen, Nüssen, Samen, kaltgepressten Ölen, Gewürzen, Kräutern und Pilzen entstehen mit raffinierten, aber einfachen Techniken wunderbar geschmackvolle, elegante Gerichte voller wertvoller Inhaltsstoffe.
100 Rezepte zeigen die ganze Vielfalt der rein pflanzlichen Rohkost-Cuisine. Sie sind alle gluten- und laktosefrei, basisch, reich an Proteinen, Vitaminen, Mineralien und lebenswichtigen Enzymen. Und dies verpackt in samtige Suppen, knackige Salate, herzhafte Pasta- und Nussfleischgerichte, Patés und köstliche Desserts.

288 Seiten – Einband gebunden mit Schutzumschlag.
ISBN: 978-3-03800-841-5

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