Bio Zitronenöl in Rohkostqualität- Vita Verde - 100 ml

Als Basis für das Vita Verde Bio-Zitronenöl dient unser Bio-Olivenöl, aus dem Anbaugebiet von der Halbinsel Peloponnes, rund um Sparta, welches leicht fruchtig und ein wahres Geschmackserlebnis ist.

Für die Herstellung des OIivenöles verwenden wir dabei ausschließlich am Baum gereifte Koroneiki Oliven. Die Koroneiki Olive ist typisch für die steilen Hänge der Peloponnes und gilt aufgrund seiner Zusammensetzung – auch geschmacklich – als sehr gute Grundlage für ein hervorragendes Öl.

Es handelt sich bei diesen Oliven um eine seit alters her kultivierte, pflegeleichte Sorte. Die Koroneiki Olive ist ungeeignet für moderne Hochleistungsplantagen, da sie nicht künstlich bewässert werden kann. In den letzten Jahrzehnten konnten wir auf der Halbinsel Peloponnes eine stetig wachsende Zahl von Olivenbauern für unsere hochwertigen Qualitäts– und Erntekriterien gewinnen. Alle Haine liegen eng beieinander und befinden sich in über 500m Höhenlage, weswegen sie langsamer reifen, viele Sonnenstunden bekommen und dadurch fester und schmackhafter werden. Darüber hinaus besticht sie durch einen hohen Anteil wertvoller ungesättigter Fettsäuren.

Zitronenöl hat vielerlei positive Eigenschaften. So hat es zum Beispiel seine positive Auswirkung auf die Zellerneuerung und die Bekämpfung von Viren und Bakterien.

Durch die fruchtige Note der Zitrone eignet sich dieses Öl besonders gut für die Zubereitung von Salaten und Fischgerichten.
Süße Speisen wie Müsli oder Eis lassen sich mit dem Zitronenöl aber auch verfeinern.

• Olivenöl nativ extra* & Zitronenöl*
• Erste Kaltpressung, unter 25°C extrahiert
• Keine Filtrierung
• Reich an ungesättigten Fettsäuren
• Rohkost

*Aus kontr. biol. Anbau

Nährwerte pro 100 ml