Die Zutaten – alles Bio: Rohe Kakaomasse I Hanfsamen I Rohe Kakaobutter I getr. Kokosblütennektar I Mandeln I Berberitzen-Beeren I Lucuma I Acerola Berber-was? Die weitgehend unbekannte Berberitze (auch Sauerdorn) ist eine wahre...

Die Zutaten – alles Bio: Rohe Kakaomasse I Hanfsamen I Rohe Kakaobutter I getr. Kokosblütennektar I Mandeln I Espressobohnen I Lucuma I Acerola Die gemahlenen Espressobohnen der Dresdner Rösterei “Phoenix” verleihen dieser Sorte ein...

Kakao-Nibs Die Kakao-Nibs werden von Hand aus kalt verarbeiteten und ungerösteten Kakaobohnen hergestellt und behalten so ihr feines, dabei intensiv-schokoladiges Aroma. Die Bruchstücke – nibs – der Kakaobohnen werden in den feinen...

Gebrochene rohe Kakaobohne Unsere Sorte „Criollo“ gilt als die Edelste unter den Kakaosorten, wenig Bitterstoffe und ein geringer Säuregehalt zeichnen sie aus. Die Bohnen sind sehr vollmundig im Geschmack und besitzen eine schöne...

Die reichhaltige Kakaobutter entsteht bei der Herstellung des feinen & rohen Bali Kakaopulvers. Die Kakao Nibs werden in kleinen Pressen manuell und schonend verarbeitet. Dabei entsteht neben dem Kakaopulver diese cremige und...

In der Big Tree Farms„Bamboo Factory“ auf Bali werden die feinen ungerösteten Kakaobohnen sorgsam mit der Hand geschält. Sie werden temperaturkontrolliert fermentiert und schonend verarbeitet. Die Bohnen zeichnen sich durch ihren...

Zutaten Kakaomasse (Kakaobutter, Kakaopulver) (60%)*, Agavendicksaft*, Kokosnussöl*, Johannisbrotpulver*, Ceylon-Zimt*, ätherisches Zimtöl (1%)*, Steinsalz * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau...

(6 Stück in einem Päckchen) Die hohe Qualität unserer vielfach ausgezeichneten Equador-Trüffel bleibt in dieser neuen kleineren Abpackungen noch länger erhalten. Für diese Trüffel-Sorte verwenden wir nur Zutaten in Rohkostqualität. Das...

(6 Stück in einem Päckchen) Die hohe Qualität unserer vielfach ausgezeichneten Himbeer-Trüffel bleibt in dieser neuen kleineren Abpackungen noch länger erhalten. Für diese Trüffel-Sorte verwenden wir nur Zutaten in Rohkostqualität. Das...

Zutaten Kakaomasse (Kakaobutter, Kakaopulver) (60%)*, Agavendicksaft*, Kokosnussöl*, Johannisbrotpulver*, Zimt*, ätherisches Pfefferminzöl (1%)*, Steinsalz * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau...

Zutaten Kakaomasse (Kakaobutter, Kakaopulver) (80%)*, Dunkler Agavendicksaft* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau Allgemeines Pana Cacao, Australiens Rohkost-Kakaoriegel aus 100% natürlichen Zutaten und...

Zutaten – alles Bio: Rohe Kakaomasse I Hanfsamen I Rohe Kakaobutter I getr. Kokosblütennektar I Mandeln I Kokosraspeln I Lucuma I Zimt I Acerola Erfrischende Kokosraspeln und würziger Zimt machen diese Sorte zu einem milden,...