Verpackt in einem Block! Kakaobutter trägt auch die Bezeichnung Kakaoöl oder Kakaofett. Durch die schonende Kaltpressung, welche unter sehr starkem Druck erfolgt, bleiben ihre Inhalts- und Nährstoffe (nämlich hitzeempfindliche Vitamine,...

Kakaobutter trägt auch die Bezeichnung Kakaoöl oder Kakaofett. Durch die schonende Kaltpressung, welche unter sehr starkem Druck erfolgt, bleiben ihre Inhalts- und Nährstoffe (nämlich hitzeempfindliche Vitamine, natürliche Antioxydantien...

Zutaten – alles Bio: Rohe Kakaomasse I Hanfsamen I Rohe Kakaobutter I getr. Kokosblütennektar I Mandeln I Kokosraspeln I Lucuma I Zimt I Acerola Erfrischende Kokosraspeln und würziger Zimt machen diese Sorte zu einem milden,...

Die Zutaten – alles Bio: Rohe Kakaomasse I Hanfsamen I Rohe Kakaobutter I getr. Kokosblütennektar I Mandeln I Espressobohnen I Lucuma I Acerola Die gemahlenen Espressobohnen der Dresdner Rösterei “Phoenix” verleihen dieser Sorte ein...

(6 Stück in einem Päckchen) Die hohe Qualität unserer vielfach ausgezeichneten Equador-Trüffel bleibt in dieser neuen kleineren Abpackungen noch länger erhalten. Für diese Trüffel-Sorte verwenden wir nur Zutaten in Rohkostqualität. Das...

(6 Stück in einem Päckchen) Die hohe Qualität unserer vielfach ausgezeichneten Himbeer-Trüffel bleibt in dieser neuen kleineren Abpackungen noch länger erhalten. Für diese Trüffel-Sorte verwenden wir nur Zutaten in Rohkostqualität. Das...

Kakao-Nibs Die Kakao-Nibs werden von Hand aus kalt verarbeiteten und ungerösteten Kakaobohnen hergestellt und behalten so ihr feines, dabei intensiv-schokoladiges Aroma. Die Bruchstücke – nibs – der Kakaobohnen werden in den feinen...

Edelstes Bio-Kakaopulver in seiner reinsten Form. Hier bekommen Sie ungeröstetes “Theobroma cacao” Kakaopulver aus Peru. Eigenschaften von rohem Kakao: Kakao hat am meisten Magnesium aller Lebensmittel Kakao gleicht die Gehirnfunktion...

In der Big Tree Farms„Bamboo Factory“ auf Bali werden die feinen ungerösteten Kakaobohnen sorgsam mit der Hand geschält. Sie werden temperaturkontrolliert fermentiert und schonend verarbeitet. Die Bohnen zeichnen sich durch ihren...

Gebrochene rohe Kakaobohne Unsere Sorte „Criollo“ gilt als die Edelste unter den Kakaosorten, wenig Bitterstoffe und ein geringer Säuregehalt zeichnen sie aus. Die Bohnen sind sehr vollmundig im Geschmack und besitzen eine schöne...

Die Zutaten – alles Bio: Rohe Kakaomasse I Hanfsamen I Rohe Kakaobutter I getr. Kokosblütennektar I Mandeln I Berberitzen-Beeren I Lucuma I Acerola Berber-was? Die weitgehend unbekannte Berberitze (auch Sauerdorn) ist eine wahre...

Die Zutaten – alles Bio: Rohe Kakaomasse I Hanfsamen I Rohe Kakaobutter I getr. Kokosblütennektar I Haselnüsse I Mandeln I Lucuma I Acerola Mit feinsten Haselnüssen aus Piemont ist diese Sorte ganz oben dabei in den Geschmacks-Umfragen....