Spirulina Algen - Presslinge

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Produktinformationen "Spirulina Algen - Presslinge"

Wer die Vorteile von Spirulina-Algen als Ergänzung zur Rohkost zu schätzen weiß, aber oft den Geschmack oder den Geruch ablehnt, wird durch unser Produkt Spiruline du Soleil aus der südfranzösischen Provence (in Deutschland nur bei uns erhältlich!) schon bei einer Probe ein völlig anderes und positives Erlebnis genießen.

Ein leichter Salzgeschmack verbunden mit einem angenehmen Nachgeschmack machen das in reiner Handarbeit in der Nähe von Saint Remy de Provence hergestelltes Naturprodukt angenehm schmackhaft und so wertvoll. 

Reich an Beta-Carotin, Vitamin B, Calcium, Eisen und Magnesium bieten wir die Spiruline du Soleil in Streuform (fr. “paillettes”) wie verkleinerte Spaghetti an. Spirulina enthält als Cyanobakterium (früher als Blaualge bezeichnet) deutlich weniger Jod als Meeresalgen. Unsere Spirulina (auch als Mikroalge bekannt) wird in Aquakulturen bei einer Wassertemperatur von bis zu 35 Grad Celsius produziert. Zur Ernte wird das Wasser mit den Mikroorganismen durch einen Filter gepumpt und danach in flachen Behälter ausgestrichen. Das Wasser wird aus dem so gewonnenen „Schlamm“ anschließend mit Vakuum entzogen. Die übrig gebliebene Paste wird durch ein perforiertes Rohr durchgedrückt. Die „Spaghetti“ werden auf Siebe gelegt und in eine Trockenkammer, die hauptsächlich durch die Wärme aus einem ehemaligen Gewächshaus bei maximal 43°C luftgetrocknet wird. Anschließend wird daraus die Angebotsform “Algenpresslinge” hergestellt.

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