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Kala Namak Ayurvedisches Schwarzsalz

Ayurvedisches Steinsalz - Kala Namak
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Aromatisch für die vegane Küche - JETZT MIT MEHR INHALT Kala Namak ist ein echtes... mehr
"Kala Namak Ayurvedisches Schwarzsalz"

Aromatisch für die vegane Küche - JETZT MIT MEHR INHALT

Kala Namak ist ein echtes Gourmetsalz, das auch Schwarzsalz oder Black Salt genannt wird.
Der besondere Herstellungsprozess bewirkt, die außergewöhnliche schwarz-rosa Farbe und den schwefligen, leicht rauchigen Geschmack.
Das natürliche Steinsalz wird dazu mit Harad Samen und Olivenöl bei 900-1000°C verflüssigt, gemischt und danach wieder abgekühlt und gemahlen.
Darum wird es gern in der  veganen Küche verwendet, da es Speisen ein feines Aroma nach Ei verleiht.
In der ayurvedischen Küche nutzt man es für Chat Masala oder auch zur Zubereitung von Chutneys, Raitas, Dal, Currys und allen Arten von Früchten.

Wegen des Eigengeschmacks empfehlen wir dir eine sparsame Verwendung.

Geschmack: salzig, nach Ei

Verwendungsvorschläge: Zum Würzen von Suppen, Gemüsegerichten, Saucen und Salaten

Füllmenge: 150 g

Eigenschaften: Glutenfrei, Laktosefrei, Ohne Zusätze, Vegan
Anwendung: Ayurveda, Backen, Frühstück, Kochen
Geschmack: nach Ei, Salzig

Qualität: Bio, Rohkost, Vegan
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