Paprikapulver - La Vera

Eins wohl der wichtigsten Gewürze in der Küche ist das Paprikapulver. Neben dem ungarischen Paprikapulver wie z.B. Rosenpaprika gibt es auch unter anderem noch das spanische Paprikapulver Dulce (ähnlich dem ungarischen "edelsüß). Die Bezeichnung "La Vera" ist eine geräucherte spanische Spezialität. Es wird über Eichenholz geräuchert und kommt aus dem La Vera Tal in der Region Extremadura.