Bio Roh Kakao Sweet Nibs - Big Tree Farms - MHD 15.03.23

Kakao-Nibs
Die Kakao-Nibs werden von Hand aus kalt verarbeiteten und ungerösteten Kakaobohnen hergestellt und behalten so ihr feines, dabei intensiv-schokoladiges Aroma. Die Bruchstücke – nibs – der Kakaobohnen werden in den feinen Kokosblütennektar getaucht und anschließend schonend getrocknet. Sie sind reich an Vitalstoffen und Mineralien und somit der perfekte Energie-Snack, wohlschmeckend auch mit Trockenfrüchten und Nüssen und als Zutat für Desserts oder Smoothies beliebt.

Kokosblütenzucker
Der Kokosblütenzucker wird aus dem puren Saft der Kokospalmen-Blüten gewonnen. Er ist nicht raffiniert und hat einen niedrigeren glykämischen Index als herkömmlicher Rohrzucker. Im Vergleich zu herkömmlichem Zucker wird der Blutzuckerspiegel langsamer und gleichmäßiger angehoben, so dass rapide Schwankungen des Blutzuckerspiegels vermieden werden können. Kokosblütenzucker ist ideal für Desserts, zum Backen, im Kaffee  oder Tee und für viele weitere Anwendungen.