Wer liebt sie nicht, die Schokolade Das Wunderbare aber ist, dass wir alle sie ruhig mit gutem Gewissen genießen dürfen, denn Kakao, die Speise der Götter , ist randvoll mit Vital- und Nährstoffen, die synergetisch zusammenwirken - für unsere Gesundheit und Fitness. Und das Erstaunlichste ist: Diese hohe Nährstoffdichte hat Kakao bei wenig Kalorien! Superfoods for Life: Kakao informiert über die Geschichte und kulinarische Vielfalt dieses Superfoods; beschreibt auf neuester ernährungswissenschaftlicher Grundlage die in Kakao enthaltenen Stoffe und erläutert detailliert deren positive Wirkung auf unsere Gesundheit; stellt 75 köstliche, rein pflanzliche Rezepte vor - schokoladige Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Tartes, Saucen, Dips, Dressings, Desserts, Kuchen und Kekse, Drinks, Smoothies, Snacks, Aufstriche, Fingerfood u. v. m.; gibt eine Fülle von Tipps für die Verarbeitung von Kakao-bohnen, -nibs und -pulver sowie wichtige Hinweise zum Kauf von qualitativ hochwertigem und möglichst umweltneutralem, fair gehandeltem Kakao Das dritte Koch-und-Gesundheits-Buch in der Reihe Superfoods for Life im Hans-Nietsch-Verlag, hochwertig gestaltet und kompetent geschrieben - zum Thema Kakao, Power für Körper und Geist ; mit Rezepten für 75 einfach zubereitete Speisen für alle, die Schokolade lieben.
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