Kakaobohnen getrocknet

Kakaobohnen getrocknet
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Die Kakaobohnen des französischen Anbieters Orkos sind weder geröstet, noch fermentiert, sondern... mehr
Produktinformationen "Kakaobohnen getrocknet"

Die Kakaobohnen des französischen Anbieters Orkos sind weder geröstet, noch fermentiert, sondern schonend bei unter 40°C getrocknet. Sie sind immer noch umschlossen vom weißen, süß-säuerlichen Fruchtfleisch, welches den Bohnen einen ganz besonderen Geschmack verleiht. Die Bohnen selbst haben einen Geschmack, der an ungesüßte, dunkle Schokolade erinnert.

Orkos legt seinen Produzenten strenge Regeln auf: Trockenprodukte werden stets unter 40°C getrocknet, um sie in perfekter Rohkostqualität anzubieten. Die Früchte werden meist von kleinbäuerlichen Familien ohne jeglichen Zusatz synthesechemischer Düngemittel oder Pestizide angebaut. Ebenso durchlaufen die Früchte nach der Ernte keinerlei Behandlung, sondern werden direkt getrocknet oder ausgeliefert.

Inhaltsstoffe:

Kakao ist ein ganz besonderes Lebensmittel, denn es enthält viele Stoffe, die sich auf unsere Stimmung und unser Wohlbefinden auswirken. Er ist eine der reichsten Quellen an Magnesium, welches für den Aufbau starker Knochen und unserer Muskulatur verantwortlich ist. Antioxidantien in den Kakaobohnen bekämpfen freie Radikale im Körper und verlangsamen so die Haut- und Zellalterung. 
Was Kakao jedoch wirklich besonders macht ist das enthaltene Koffein und der größte Tryptophan-Gehalt von allen Lebensmitteln. Tryptophan ist eine essentielle Aminosäure, die vom Körper nicht eigenständig hergestellt werden kann, jedoch für ein gesundes Leben unerlässlich ist. Im Körper wird Tryptophan zum Hormon Serotonin umgewandelt, welches insbesondere für positive Stimmung und Freude verantwortlich gemacht wird. So bietet Kakao ganz natürlich Energie und Lebensfreude.

Herkunft: Kamerun

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