Bio - Agavendicksaft von Lifefood

Bio - Agavendicksaft von Lifefood
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  • CZ-BIO-002, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Agavensirup wurde durch das Entsaften der Blätter der mexikanischen Pflanze Agave hergestellt... mehr
Produktinformationen "Bio - Agavendicksaft von Lifefood"

Agavensirup wurde durch das Entsaften der Blätter der mexikanischen Pflanze Agave hergestellt (dieselbe Agavenart benutzt man für Tequila). Für den Lifefood-Sirup wird der Saft durch Verdunsten im Vakuum bei sehr niedrigen Temperaturen konzentriert, damit der Saft nicht karamelisiert.

Der Zucker im Agavensirup liegt größtenteils als Fruktose vor, weshalb der Sirup einen niedrigen Glykämischen Index hat (ungefähr 27).

Verglichen mit anderen Süßmitteln zeichnet er sich durch ein hohes Niveau von Süße aus, so dass kleinere Mengen benötigt werden und weniger Kalorien enthalten sind.

Zutaten: roher Agavendicksaft* (100 %).

* = Aus zertifiziert biologischem Anbau.

Kann Spuren von Nüssen und Sesam enthalten.

Herkunftsland: Mexiko

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