Coconut Aminos

 Coconut Aminos

Ideal für Menschen, die eine Weizen- oder Sojaallergie haben, da das Produkt gluten- und sojafrei ist. Es dient als Ersatz für Soja-Sauce (Nama Shoyu). Der salzige Geschmack kommt von dem an der Sonne getrockneten mineralreichen Meersalz. Das Produkt enthält 17 natürlich vorkommende Aminosäuren.

• Rohkost-Qualität
• Glutenfrei
• Sojafrei
• Laktosefrei
• Vegan

Der von der Kokosblüte abgezapfte Saft hat eine natürliche und nährstoffreiche Süße. Dieser Saft ist sehr niedrigen glykämischen und enthält 17 Aminosäuren, Mineralien, Vitamin C, Breitspektrum-B-Vitamine und hat einen fast neutralen pH-Wert.

Das "Gran Molucas Sea Salz", der im Coconut Aminos verwendet wird, hat seinen Namen von der exotischen, tropischen Insel Mindanao, die zweitgrößten Insel der Philippinen. Es ist auf allen Seiten von Pazifik-Gewässer umgeben - der Sulu-See im Westen, der Celebes-See im Süden und der Philippine Sea im Osten. Das Salz wird an der Sonne getrocknet (um überschüssige Feuchtigkeit verdunsten zu lassen) in luftigen „Käfige“ die mit Lehm ausgemauert sind. Das Ergebnis ist ein deutlich würziges, nahrhaftes und mineralreiches Meersalz.